Trinkgeld in Deutschland: Den Betrag nennen statt Bargeld liegen lassen

Beim Bezahlen aufzurunden ist der hiesige Brauch, nicht Bargeld liegen zu lassen.

Restaurants

In Deutschland zählt der Ablauf mehr als die Höhe des Betrags. Wenn der Kellner die Rechnung bringt und fragt, wie Sie zahlen möchten, ist das der Moment, um den Betrag aufzurunden oder etwa 5-10% draufzuschlagen — und zwar, indem Sie die Zahl laut nennen, statt Bargeld abzuzählen und beim Hinausgehen auf dem Tisch liegen zu lassen. Beträgt die Rechnung 27,40 €, ist es die hiesige Art, Trinkgeld zu geben, wenn Sie beim Bezahlen "dreißig, bitte" sagen — eine Gewohnheit, die viele Erstbesucher überrascht, die es gewohnt sind, gefaltete Scheine unter ein Glas zu legen. Bargeld nach dem Verlassen des Lokals liegen zu lassen, ist hier eher unüblich und kann vom Personal, das nicht damit rechnet, sogar übersehen werden.

Cafés und Bars

In Cafés und Bars gilt dieselbe Aufrunde-Gewohnheit: Aus einem Kaffee für 3,60 € werden ganz einfach 4 €, gesagt an die Person an der Kasse, statt in ein Glas geworfen. Es handelt sich wirklich um Kleingeld, und niemand erwartet für einen schnellen Kaffee oder ein Bier am Biergartentisch mehr.

Taxis

Runden Sie den Fahrpreis auf, wenn Sie direkt beim Fahrer bezahlen — dieselbe Methode, den Betrag laut zu nennen, wie im Restaurant; aus 22 € werden dann ganz normal 24 oder 25 €. Das ist unkompliziert, und niemand erwartet obendrauf einen ausgerechneten Prozentsatz.

Hotels

Trinkgeld im Hotel bleibt bescheiden und unaufdringlich: Das Reinigungspersonal bekommt meist 1-2 € pro Nacht, und Gepäckträger erhalten ungefähr denselben Betrag, 1-2 € pro Gepäckstück. Es wird geschätzt, nicht vorausgesetzt, und ist in Geschäftshotels und Innenstadtlagen üblicher als in kleineren Pensionen.

Guides

Ein Guide, der Sie durch Berlins Geschichte des Kalten Krieges führt, oder eine Weintour im Rheintal erfordert kein im Preis eingerechnetes Trinkgeld, aber ein bescheidener Bargeldbetrag am Ende wird bei einer lohnenden Tour wirklich geschätzt. Das folgt derselben entspannten Logik wie der Rest der deutschen Trinkgeldkultur: eine nette Geste, keine Pflicht, die irgendjemand nachhält.

Fazit

Die eigentliche Lektion in Deutschland ist nicht die Höhe des Betrags, der überall bescheiden bleibt, sondern die Methode. Runden Sie auf und nennen Sie beim Bezahlen den Betrag, statt Bargeld liegen zu lassen, und Sie geben Trinkgeld wie ein Einheimischer statt wie ein verwirrter Tourist.

Sehenswerte Orte

Eine Handvoll Orte bildet den Kern der meisten Erstreisen nach Deutschland.

Reiseplanung

Von spätem Frühling bis frühem Herbst, also Mai bis September, herrscht das beste Wetter für den Rhein, den Schwarzwald und Wanderungen in Bayern. Wer aber gezielt die Weihnachtsmärkte erleben möchte, findet in Städten wie Nürnberg und Dresden Ende November und im Dezember eine eigene, lohnende Saison. Bargeld spielt in Deutschland nach wie vor eine größere Rolle als in den meisten westeuropäischen Ländern; viele Restaurants, kleine Geschäfte und sogar manche Hotels sind kartenskeptisch oder nehmen nur Bargeld, also sollten Sie Euro dabeihaben, statt sich auf kontaktloses Zahlen zu verlassen. Ein echter Hinweis für Erstbesucher: Sonntags bleiben die meisten Geschäfte aufgrund strenger Ladenöffnungsgesetze komplett geschlossen, planen Sie Einkäufe und Besorgungen also lieber für den Samstag ein.

FAQ

Wie viel Trinkgeld gibt man in Deutschland?

Üblich ist ein Aufrunden oder etwa 5-10% in Restaurants, und der hiesige Brauch ist es, dem Kellner beim Begleichen der Rechnung den gewünschten Gesamtbetrag zu nennen, statt Bargeld auf dem Tisch liegen zu lassen.