Pourboire au Vietnam : un peu suffit largement

Pas une tradition, mais de plus en plus apprécié avec l'essor du tourisme.

Restaurants

La culture des restaurants vietnamiens n'a jamais intégré le pourboire au prix, contrairement, disons, à la restauration américaine, il n'y a donc aucune obligation qui pèse sur votre repas. Cela dit, arrondir l'addition au billet pratique supérieur, ou laisser un peu de monnaie, est devenu un geste normal et bienvenu, en particulier dans des villes comme Hanoï et Hô Chi Minh-Ville, où le personnel des restaurants sert de plus en plus une clientèle étrangère régulière. Dans un stand de street food en train de siroter un pho sur un tabouret en plastique, inutile de vous en préoccuper, mais dans un restaurant assis, arrondir est une gentille attention qui ne vous coûte presque rien.

Cafés et bars

La culture des cafés du Vietnam, notamment autour du café à l'œuf de Hanoï et des stands de café glacé de Saïgon, suit la même logique d'arrondi. Personne ne s'attend à un pourboire sur un café à 25 000 dongs, mais laisser la monnaie plutôt que de la reprendre est une petite gentillesse qui se remarque. Les bars des zones touristiques suivent le même schéma : arrondissez, ne calculez pas de pourcentage.

Taxis

Arrondir la course est le geste standard avec les chauffeurs de taxi vietnamiens, que vous soyez dans un taxi au compteur ou dans une application de VTC comme Grab. Vu à quel point les courses en taxi sont abordables par rapport à ce à quoi la plupart des voyageurs sont habitués chez eux, arrondir ne représente rarement grand-chose en argent mais compte beaucoup pour des chauffeurs qui affrontent une circulation vietnamienne réellement intense. Il vaut mieux avoir des petites coupures sur soi, car faire l'appoint et arrondir fonctionnent bien mieux que d'essayer de casser un gros billet.

Hôtels

Laisser un petit billet par nuit pour le personnel de ménage et un petit billet par bagage pour les porteurs est le geste attendu dans les hôtels vietnamiens, en particulier dans les établissements de milieu et de haut de gamme habitués aux clients internationaux. Ce n'est en aucun cas une grosse somme, c'est plutôt une reconnaissance du fait que ce sont des emplois réellement peu rémunérés dans une économie touristique en pleine croissance. Le laisser à un endroit visible, comme sur l'oreiller avec un mot, évite toute confusion sur sa destination.

Guides touristiques

Les guides reçoivent une réelle reconnaissance sous forme de pourboire, et cela compte davantage plus la visite est longue et impliquée : une croisière de plusieurs jours dans la baie d'Ha Long ou une randonnée dans les rizières en terrasses de Sapa représentent un effort d'une tout autre ampleur qu'une visite urbaine de deux heures. Les guides touristiques vietnamiens travaillent souvent dur pour une rémunération relativement modeste, et un pourboire à la fin d'un voyage de plusieurs jours a une réelle importance pour eux, pas simplement un petit plus agréable. Ce n'est pas obligatoire, mais c'est l'un des cas les plus nets au Vietnam où le pourboire fait réellement une différence.

En résumé

Le Vietnam récompense une approche légère du pourboire : arrondissez les petites transactions, laissez un billet modeste pour le personnel d'hôtel et les guides, et ne vous tourmentez pas pour des pourcentages exacts, car personne d'autre ne le fait non plus. Ce n'est pas une culture construite autour du pourboire comme dans les pays occidentaux, mais avec l'essor du tourisme, un petit supplément est devenu une façon réellement appréciée de dire merci.

Lieux à visiter

Le Vietnam s'étire sur plus de mille cinq cents kilomètres du nord au sud, et ces quatre lieux montrent pourquoi cela compte.

Préparer son voyage

La forme allongée du Vietnam signifie que le climat varie beaucoup selon la région à une même période de l'année, vérifiez donc séparément le nord (Hanoï, Sapa) et le sud (Hô Chi Minh-Ville, delta du Mékong) plutôt que de supposer qu'une seule saison convient à tout le pays : la période de février à avril représente à peu près le bon compromis pour les deux. Les distributeurs automatiques sont répandus dans les villes mais délivrent de grosses quantités de dongs par retrait, tenez donc compte des frais et gardez un assortiment de coupures, car les vendeurs de rue et les petites boutiques ne peuvent souvent pas faire l'appoint sur un gros billet. La circulation, en particulier les nuées de scooters à Hanoï et Hô Chi Minh-Ville, demande un temps d'adaptation : traverser la rue signifie marcher d'un pas régulier et prévisible, sans s'arrêter ni faire de mouvements brusques, les deux-roues s'écouleront autour de vous. À savoir également : de nombreux sites, et même certains distributeurs, préfèrent ou exigent des espèces pour les droits d'entrée, ne comptez donc pas uniquement sur les cartes en dehors des grands hôtels et restaurants.

FAQ

Faut-il donner un pourboire au Vietnam ?

Pas strictement : le pourboire n'est pas une tradition profondément ancrée au Vietnam, mais arrondir les additions et laisser de petites sommes au personnel d'hôtel et aux guides touristiques est une pratique de plus en plus courante et réellement appréciée.