Pourboire en Espagne : pourquoi un peu suffit largement

Une culture du pourboire décontractée : un petit montant suffit largement.

Restaurants

Les prix des menus espagnols incluent déjà le service par défaut, ce qui explique en partie pourquoi le pourboire y semble plus léger que dans une grande partie de l'Europe ; arrondir l'addition ou laisser un petit supplément, peut-être un ou deux euros pour un repas modeste ou un peu plus après un long et bon dîner, est courant mais personne ne compte dessus. Les Espagnols eux-mêmes laissent des pourboires plutôt légers, même dans de bons restaurants, et la coutume penche davantage vers la petite monnaie laissée sur la table qu'un pourcentage calculé. Si vous mangez des tapas debout au comptoir, le pourboire descend encore plus bas dans la liste des préoccupations.

Cafés et bars

Un café ou une caña au comptoir compte à peine comme un moment à pourboire ; arrondir à l'euro supérieur, ou laisser les petites pièces de la monnaie, suffit amplement. C'est moins une coutume qu'un réflexe, et s'en abstenir complètement ne choquerait personne non plus.

Taxis

Arrondissez la course, la même approche facile que l'on retrouve dans la plupart des habitudes de pourboire espagnoles : une course à 8,70 € qui devient 9 ou 10 € est standard, et les chauffeurs ne s'attendent pas à plus que cette petite monnaie.

Hôtels

Le personnel d'hôtel reçoit des montants modestes et facultatifs : 1-2 € par nuit pour le ménage si vous choisissez de laisser quelque chose, et environ 1-2 € par bagage pour les porteurs. C'est davantage une habitude dans les hôtels complets des grandes villes comme Madrid ou Barcelone que dans les petits établissements familiaux, où cela entre à peine en ligne de compte.

Guides touristiques

Les guides qui mènent une visite de l'architecture de Gaudí à Barcelone ou une visite sur l'histoire du flamenco ne s'attendent pas à un pourboire comme faisant partie du contrat, mais un modeste remerciement ensuite, en particulier pour un guide manifestement passionné et généreux en connaissances locales, est un geste sincère et apprécié plutôt qu'une exigence.

En résumé

L'approche espagnole du pourboire prouve qu'un pays peut avoir une excellente cuisine et un excellent service sans transformer l'addition en problème de mathématiques ; un ou deux euros par-ci par-là couvrent presque tout, et personne là-bas ne vous juge discrètement si vous vous en abstenez.

Lieux à visiter

Quelques destinations expliquent pourquoi l'Espagne continue d'attirer les voyageurs.

Préparer son voyage

Le printemps, en avril ou mai, et l'automne, en septembre ou octobre, permettent d'éviter la chaleur brutale qui frappe les villes de l'intérieur comme Madrid et Séville, où les températures de juillet dépassent régulièrement les 35 °C. Les cartes sont largement acceptées, même dans les petits bars à tapas, mais gardez du liquide sur vous pour les marchés et les petites villes où les montants minimums pour carte ou la connexion peuvent poser problème. Une chose à savoir à l'avance : le déjeuner et le dîner espagnols se prennent plus tard que ce à quoi s'attendent la plupart des visiteurs, les restaurants ne se remplissant souvent pas avant 14h pour le déjeuner et 21h pour le dîner, donc manger selon un horaire nord-européen classique peut signifier des restaurants vides et une ambiance plus terne.

FAQ

Faut-il donner un pourboire en Espagne ?

Non. Le pourboire en Espagne est facultatif et modeste, un arrondi ou un ou deux euros pour un bon service au restaurant étant courant mais jamais attendu.